马松吉格个人简历姓名：马松吉格-18年餐饮行业深耕者，精通拉面/西北菜/家常菜全品类制作与门店运营-核心技能：擅长拉面、刀削面等主食制作；精通手抓羊肉、大盘鸡、干锅土豆片、酸辣加沙等特色热菜；熟练烹制河州八宝饭、临夏发菜汤、西湖牛肉羹等传统与经典汤品/主食；可独立完成各类凉菜、盖饭盖面的研发与出品三、核心优势1. 技能全面性：覆盖“主食（拉面/刀削面）+热菜（特色菜/家常菜）+汤品/主食（传统/经典）+凉菜”全品类，可独立支撑中小型餐厅后厨全流程出品；2. 运营经验足：拥有从单店创业（福建/拉萨/浙江）、海外工作到长期门店（8年餐厅）运营经历，懂选址、会控本、能适配不同地域（南方/高原/海外）口味需求；技术沉淀深：18年聚焦餐饮实操，尤其在拉面制作、西北特色菜烹制、传统汤品研发上形成个人稳定技法，且能根据市场调整菜品口味。联系电话微信
